Giảm giá!

MẮM CÁ CƠM NGUYÊN CON

60,000  50,000 

  • Khối Lượng: 350Gr
  • Thành phần chính: cá cơm tươi, gia vị…
  • Bảo quản: Nhiệt độ bình thường hoặc tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào
  • Hạn sử dụng: 6 tháng
Danh mục: Từ khóa:

Mô tả

MẮM CÁ CƠM NGUYÊN CON – ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG

Xem thêm đặc sản miền trung tại đây

Mắm cá cơm còn được gọi là mắm cá cơm nguyên con là đặc sản lâu đời của người dân miền trung. Mắm cá cơm được làm bằng những con cá cơm tươi đã được đem rửa sạch bới nước biển, ướp với muối theo công thức lưu truyền rồi bỏ vào hũ đậy kín lại. Sau khoảng 1 tuần mắm sẽ chín, mở nắp ra ta sẽ nghe một mùi thơm nồng đặc trưng lan toả khắp vùng. Nổi tiếng nhất có lẻ thương hiệu MẮM CÁ CƠM DÌ CẨN, MẮM CÁ CƠM HUẾ, MẮM CÁ CƠM BÌNH ĐỊNH…

I/ Mắm cá cơm nguyên con còn gọi là gì?

Bản chất admin MONMIENTRUNG.COM rất thích ăn mắm, nhất là lúc vào mùa mưa thì bằng mọi giá mình phải tìm cho bằng được chén mắm cá cơm để ăn với cơm ^^!. Chính vì vậy mà MONMIENTRUNG.COM đã tìm hiểu và thử rất nhiều loại mắm cá cơm trên toàn miền trung. Về cơ bản thì vị của các loại được nhắc đến nhiều như: MẮM CÁ CƠM HUẾ, MẮM CÁ CƠM BÌNH ĐỊNH, MẮM CÁ CƠM PHÚ YÊN, MẮM CÁ CƠM ĐÀ NẴNG, MẮM CÁ CƠM NHA TRANG, MẮM CÁ CƠM PHÚ YÊN … đều giống nhau. Dưới đây MONMIENTRUNG.COM

sẽ giới thiệu sơ về hương vị của các loại mắm trên để các bạn dễ hình dung nhé!

1/ Mắm cá cơm huế, Bình Định, Đà Nẵng

Tại sao mình lại gộp chung 3 xứ sở mắm lại chung với nhau, vì hương vị mắm của 2 vùng này rất như là giống nhau. Vị mắm thơm đặc trưng, mắm hơi mặn chính vì vậy mà được rất nhiều người chọn mắm cá cơm Huế và Mắm cá cơm Bình Định. Tuy rất mặn nhưng các bạn pha chế theo Cách làm mắm mực miền trung ngon hết cơm  của monmientrung.com thì sẽ thấy được sự bất ngờ của vị mắm nhé.

 2/ Mắm cá cơm Phú Yên, Nha Trang:

Cũng theo vị trí địa lý nên vị mắm mực ở 2 địa phương này được người địa phương muối theo phương pháp ít mặn hơn. Nhưng cuối cùng về bản chất thì MẮM CÁ CƠM PHÚ YÊN, NHA TRANG  đều giống nhau.

II/ Lợi ích của mắm cá cơm nguyên con:

1. Tại sao lại gọi cá cơm là hải sản sạch?

Các loại cá biển thường hay chứa thủy ngân và các chất độc khác gây tổn hại sức khỏe nếu như ăn nhiều. Nhưng cá cơm có vòng đời rất ngắn do đó được đánh giá là cá sạch, không chứa bất cứ thành phần gây hại nào.

2. Sáng mắt

Cá cơm là loại cá giàu vitamin A, giúp mắt sáng và khỏe, đồng thời ngăn ngừa các bệnh về mắt hay xuất hiện ở người cao tuổi như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

3. Đẹp da

Trong cá cơm có nhiều axit béo và vitamin E, giúp duy trì làn da sáng, khỏe mạnh. Vì vậy, ăn cá cơm thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da trắng, khỏe khoắn, không có nếp nhăn.

4. Chắc răng, khỏe xương

Cá cơm là nguồn canxi dồi dào cộng với vitamin A giúp cho răng và xương chắc khỏe. Nên ăn cá cơm nhiều để ngăn ngừa loãng xương và sâu răng các bạn nhé!

5. Tốt cho tim mạch

Ăn cá cơm còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó làm thanh lọc máu, từ đó ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch. Ngoài ra lượng axit béo không bão hòa trong cá cơm cũng giúp cho tim khỏe mạnh.

III/ Cách làm mắm cá cơm chua tại nhà:

1. Chuẩn bị cách làm muối mắm cá cơm chua tại nhà:

  • Cá cơm: 1kg
  • Muối tinh: 3kg
  • Một hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa 1,5l

2. Các bước làm mắm cá cơm nguyên con tại nhà:

  • Bước 1: Cá cơm sau khi được đánh bắt về hoặc được mua về đổ ra thau to nhặt bỏ đi những con cá bị ươn bị hư rồi rửa sạch ngậm trong nước muối khoảng 30 phút rồi vớt cá ra phơi ngoài nằng 15 phút cho ráo nước.
  • Bước 2: Cho cá vào thau đổ muối vào trộn đều lên theo tỷ lệ ba muôi một cá.
  • Bước 3: Sau khi trộn cá xong ta xếp cá vào hũ rồi đậy nắp kín lại, ũ cá trong khoảng thời gian 3 tháng cho cá chín là ta có thể đem ra dùng được.

Như vậy, MÓN MIỀN TRUNG hướng dẫn chi tiết cách làm mắm cá cơm tại nhà dựa trên CÁCH LÀM MẮM CÁ CƠM HUẾ. Hy vọng bạn sẽ thành công!

IV/ Cách pha mắm cá cơm ngon

1. Nguyên liệu pha mắm cá cơm nguyên con

  • Mắm cá cơm nguyên chất
  • Tỏi ( Tỏi Lý Sơn càng tốt nhé ^^!)
  • Ớt
  • Tiêu
  • Chanh
  • Đường, bột ngọt
  • Quả thơm ( Các bạn chú ý nhé, khi có thêm thơm vào mắm chúng ta sẽ rất ngon. Vì công dụng của quả thơm làm dịu đi vị mặn của mắm, làm cho mắm  cá cơm vị ngọt thanh rất tuyệt vời)

VI/ Mắm cá cơm nguyên con ăn với gì?

  • MẮM CÁ CƠM CHƯNG
  • MẮM CÁ CƠM TRỘN ĐU ĐỦ

VII/ Mua Mắm Cá Cơm nguyên con ở đâu?

Cửa hàng Món Miền Trung tại TP Hồ Chí Minh chuyên cung cấp sỉ và lẻ Mắm cá cơm tại TPHCM và các món Đặc sản miền trung chính hiệu ở tất cả tỉnh thành trên toàn quốc như TPHCM, Đồng Nai, Biên Hòa,… . Và miễn phí ship 4 hủ mắm cá cơm trở lên tại các Quận 10, Quận 11, Quận 3, Quận 5, Tân Bình, Tân Phú, ….

Các chi nhánh bán mắm cá cơm giá sỉ của cửa hàng Món Miền Trung:

  • CN bán mắm cá cơm tại Miền Nam: 32/52/22 Ông Ích Khiêm, Phường 14, Quận 11, HCM
  • CN bán mắm cá cơm tại Miền Trung: 82 Trần Thái Tông, Phường Trần Phú, TP. Quảng Ngãi.
  • CN bán mắm cá cơm giá sỉ tại Miền Bắc: Hiện tại Món Miền Trung chưa có cửa hàng tại Miền Bắc. Nên mọi giao dịch mua mắm cá cơm tại Miền Bắc bạn vui lòng gọi hotline 24/7: 0888 672 676 để dược  hướng dẫn mua hàng và thanh toán nhé./.

Để được giá sỉ mắm cá cơm TẠI TPHCM Quý khách hàng vui lòng gọi Hotline để có giá tốt nhất nhé!

VIII/ Bảo quản mắm cái cá cơm:

Hầu như tất cả các loại mắm đều có cách bảo quản gần giống nhau. Bạn có thể bỏ chúng vào một cái túi ni lông, bịt kín lại, sau đó bỏ vào một cái hũ sao cho vừa vặn rồi giữ nơi thoáng mát, tránh làm thay đổi nhiệt độ. Hoặc bạn có thể cất giữ mắm trong tủ lạnh mà thời hạn sử dụng của mắm từ 6-12 tháng. Để mắm không nhanh hư, bạn nên dùng muỗng sạch, đũa sạch lau khô múc ra chén trước khi pha gia vị. Khi thấy mắm bốc mùi, có nước ở mặt trên trong lọ, đổi màu thì không nên dùng nữa. Nên giữ riêng các loại mắm, không trộn chung với nhau. Bạn nên biết rằng mắm càng mặn thì càng giữ được lâu. Không được cho thêm bất cứ thứ gì vào mắm khi đang cất giữ, vì ắm rất nhạy cảm và dễ hư với các tác nhân bên ngoài.

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “MẮM CÁ CƠM NGUYÊN CON”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *