Giảm giá!

MẮM MỰC MIỀN TRUNG

(1 đánh giá của khách hàng)

75,000  50,000 

MẮM MỰC

  • Khối Lượng: 350Gr
  • Thành phần chính: mực sữa, muối, đường, …
  • Bảo quản: Nhiệt độ bình thường hoặc tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào
  • Hạn sử dụng: 6 tháng
  • Lưu ý: Mua sỉ mắm mực gọi ngay 0888 672 676 để được giá tốt nhất thị trường.

còn 99 hàng

Mô tả

 

I/ Nguồn gốc mắm mực miền trung ?

Mắm mực là loại mắm thường được người miền Trung sử dụng trong các bữa cơm hàng ngày như một món ăn đặc trưng không thể thiếu, mắm mực được xem là một món ăn Đặc Sản Miền Trung. Mắm được làm từ mực con nhỏ, còn gọi là mực cơm hay mực sữa vì rất nhỏ. Mắm mực miền trung được gọi rất nhiều tên theo từng vùng ở miền trung như Mắm mực Quảng Ngãi, Mắm mực Bình Định, Mắm mực Phú yên, ….Hiện tai Món miền trung đang là cửa hàng hơn 2 năm kinh nghiệm phân phối mắm mực tại TPHCM.

 

Mắm có màu đen là vì khi muối cho vào luôn túi mực khi lên mắm nó hấp dẫn hơn hẳn và rằng đã bao đời nay mắm mực màu đen như vậy là đặc trưng rồi. Nếu k để túi mực thì mắm sẽ không được ngon, tuy màu đen nhìn không đẹp mắt nhưng chất lượng của mắm thì tuyệt vời nhé.

II/ Mua Mắm Mực ở đâu?

Cửa hàng Món Miền Trung tại TP Hồ Chí Minh chuyên cung cấp sỉ và lẻ MẮM MỰC QUẢNG NGÃI tại TPHCM và các món Đặc sản miền trung chính hiệu ở tất cả tỉnh thành trên toàn quốc như Đồng Nai, Bình Dương, Bình PHước, Ninh Thuận, Bình Thuận, Nha Trang, Đà Lat . Và miễn phí ship 4 hủ mắm mực trở lên tại các Quận 1, Quận 10, Quận 3, Quận 5, Tân Bình, Tân Phú, …. Các chi nhánh bán mắm mực giá sỉ của cửa hàng Món Miền Trung:

  • CN bán mắm mực tại Miền Nam: 32/52/22 Ông Ích Khiêm, Phường 14, Quận 11, HCM
  • CN bán mắm mực tại Miền Trung: 82 Trần Thái Tông, Phường Trần Phú, TP. Quảng Ngãi.
  • CN bán mắm mực giá sỉ tại Miền Bắc: Hiện tại Món Miền Trung chưa có cửa hàng tại Miền Bắc. Nên mọi giao dịch mua mắm mực tại Miền Bắc bạn vui lòng gọi hotline 24/7: 0888 672 676 để dược  hướng dẫn mua hàng và thanh toán nhé./.

Để được giá sỉ MẮM MỰC TẠI TPHCM Quý khách hàng vui lòng gọi Hotline để có giá tốt nhất nhé!  

IV/ Mắm mực miền trung còn gọi là gì?

Bản chất admin MONMIENTRUNG.COM rất thích ăn mắm, nhất là lúc vào mùa mưa thì bằng mọi giá mình phải tìm cho bằng được chén mắm mực để ăn với cơm ^^!. Chính vì vậy mà MONMIENTRUNG.COM đã tìm hiểu và thử rất nhiều loại mắm mực trên toàn miền trung. Về cơ bản thì vị của các loại được nhắc đến nhiều như: MẮM MỰC QUẢNG NGÃI, MẮM MỰC BÌNH ĐỊNH, MẮM MỰC PHÚ YÊN, MẮM MỰC ĐÀ NẴNG, MẮM MỰC NHA TRANG, MẮM MỰC PHÚ YÊN … đều giống nhau. Dưới đây MONMIENTRUNG.COM sẽ giới thiệu sơ về hương vị của các loại mắm trên để các bạn dễ hình dung nhé!

1. Mắm mực Quảng Ngãi, Bình Định, Đà Nẵng

Tại sao mình lại gộp chung 2 xứ sở mắm lại chung với nhau, vì hương vị mắm của 2 vùng này rất như là giống nhau. Vị mắm thơm đặc trưng, mắm hơi mặn chính vì vậy mà được rất nhiều người chọn mắm mực Quảng Ngãi và Mắm Mực Bình Định. Tuy rất mặn nhưng các bạn pha chế theo Cách làm mắm mực miền trung ngon hết cơm  của monmientrung.com thì sẽ thấy được sự bất ngờ của vị mắm nhé.

 2. Mắm mực Phú Yên, Nha Trang:

Cũng theo vị trí địa lý nên vị mắm mực ở 2 địa phương này được người địa phương muối theo phương pháp ít mặn hơn. Nhưng cuối cùng về bản chất thì MẮM MỰC PHÚ YÊN, NHA TRANG  đều giống nhau.

V/ Tác dụng của mắm mực miền trung:

Mực cung cấp protein cho cơ thể, có lợi cho làn da, cơ bắp, móng tay và tóc, bên cạnh đó những người có hệ thống miễn dịch kém nếu ăn mắm mực sẽ được bổ sung kẽm trong cơ thể, bổ sung vào hệ thống miễn dịch của chúng ta.

VI/ Cách muối mắm mực miền trung:

Từ lúc ủ mắm cho đến lúc mắm chua, phải mất mấy ngày tuỳ theo ướp muối mặn, lạt. Mực được rửa sạch, để ráo, rồi ướp muối theo tỉ lệ 3-1, cứ ba phần mực một phần muối, có thể gia giảm tuỳ ý nếu muốn nhanh hay chậm. Càng nhiều muối thì mực càng lâu chua và mặn, ít muối thì mực lạt và nhanh chua. Muối xong đậy nắp thật kín lại để nơi thoáng mát, khi mực trở màu thì đem phơi một vài nắng, mực sẽ lên màu rất đẹp mắt. Mua ngay Mắm mực tại tphcm

VII/ Cách làm mắm mực miền trung ngon hết cơm

1. Nguyên liệu pha mắm mực:

  • Mắm mực nguyên chất
  • Tỏi ( Tỏi Lý Sơn càng tốt nhé ^^!)
  • Ớt
  • Tiêu
  • Chanh
  • Đường, bột ngọt
  • Quả thơm ( Các bạn chú ý nhé, khi có thêm thơm vào mắm chúng ta sẽ rất ngon. Vì công dụng của quả thơm làm dịu đi vị mặn của mắm, làm cho mắm vị ngọt thanh rất tuyệt vời)

Mắm mực không chỉ là một món ăn quen thuộc của những gia đình ngư dân làng chài nữa mà nó đã trở thành một đặc sản. Nếu bạn là người may mắm được tặng một hủ mắm thì chắc chắn rằng bạn sẽ không thể nào quên được hương vị đậm đà của món mắm và tình người quê hương miền trung.

VIII/ Bảo quản MẮM MỰC:

Bảo quản: Nhiệt độ bình thường hoặc tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vàoHạn sử dụng: 6 tháng

IX/ Mắm mực làm món gì ngon?

Mắm mực là món rất giản dị và quen thuộc đối với người dân Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên,…. Nó mang một bản sắc miền trung, là một món ăn dân dã nhưng cũng gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người con Miền Trung. Vậy cụ thể Mắm mực làm món gì ngon

#1. Mắm Mực ăn với cơm nóng:

Cách pha mắm mực ăn với cơm nóng:

  • Mắm mực nguyên chất
  • Tỏi ( Tỏi Lý Sơn càng tốt nhé ^^!)
  • Ớt
  • Tiêu
  • Chanh
  • Đường, bột ngọt
  • Quả thơm ( Các bạn chú ý nhé, khi có thêm thơm vào mắm chúng ta sẽ rất ngon. Vì công dụng của quả thơm làm dịu đi vị mặn của mắm, làm cho mắm vị ngọt thanh rất tuyệt vời)

Bạn bới chén cơm trắng còn nóng hổi ra, chan mắm mực lên rồi ăn, kèm với vài lát dưa leo ngon và ấm bụng vô cùng, bao nhiêu món từ cá thịt vẫn không ngon bằng. Cơm trắng ăn mắm mực vào những ngày mưa thì còn gì bằng.

#2. Mắm mực chấm với bánh tráng cuốn thịt heo

Cách pha mắm mực ăn với bánh tráng cuốn thịt heo các bạn có thể tham khảo ở trên nhé

Bánh tráng bạn cuốn thịt heo luộc với rau sống, rồi chấm vào chén mắm mực vừa pha đảm bảo tuyệt ngon.

Ngoài chấm bánh tráng cuốn thịt heo ra, bạn dùng mắm mực này chấm với các loại rau luộc thì vô cùng tuyệt vời.

#3. Bún mắm mực:

Video hướng dẫn chi tiết nhé các bạn:

 

#4. Kho thịt heo:

Bạn cần mua mắm mực tại tphcm hãy liên hệ ngay 0888 672 676 nhé.

Mắm Mực có thể kho với thịt heo. Vị béo của thịt, vị đậm đà thơm phức của mắm hòa quyện vào nhau tạo nên một món kho rất đặc biệt mà không phải ai cũng có dịp được thưởng thức. Gấp đũa rau chấm vào chén Mắm Mực hoặc mắm kho thịt, ăn với chén cơm nóng thì ngon đến mức “ăn không coi nồi”.

Vậy với bài viết chi tiết trên hy vọng #MONMIENTRUNG sẽ giúp bạn có thể trả lời được câu hỏi Mắm mực làm món gì ngon. Hãy làm phong phú và đa dạng món ăn với mắm mực nhé!

Mua ngay giao hàng trong ngày

X/ Cách bảo quản mắm mực

Hầu như tất cả các loại mắm đều có cách bảo quản gần giống nhau. Bạn có thể bỏ chúng vào một cái túi ni lông, bịt kín lại, sau đó bỏ vào một cái hũ sao cho vừa vặn rồi giữ nơi thoáng mát, tránh làm thay đổi nhiệt độ. Hoặc bạn có thể cất giữ mắm trong tủ lạnh mà thời hạn sử dụng của mắm từ 6-12 tháng. Để mắm không nhanh hư, bạn nên dùng muỗng sạch, đũa sạch lau khô múc ra chén trước khi pha gia vị. Khi thấy mắm bốc mùi, có nước ở mặt trên trong lọ, đổi màu thì không nên dùng nữa. Nên giữ riêng các loại mắm, không trộn chung với nhau. Bạn nên biết rằng mắm càng mặn thì càng giữ được lâu. Không được cho thêm bất cứ thứ gì vào mắm khi đang cất giữ, vì ắm rất nhạy cảm và dễ hư với các tác nhân bên ngoài.

Tham khảo từ đây

XI/ Những lưu ý cho món mắm mực thêm đậm đà

Lựa cá xong ai cũng chăm chú làm mắm. Lần lượt cứ một chén muối “cõng” ba chén mực, trộn đều, cho vào can nhựa. Mắm mực có màu hơi đen do túi mực tiết ra. Người sành ăn mắm mực cho rằng túi mực là tinh chất của con mực. Vì thế nếu bỏ túi mực trước khi muối, con mực trông “sáng sủa” hơn nhưng độ ngon của mắm sẽ giảm hẳn.

Hình như người muối mắm mực đã tính toán trước, nên sau hai tháng từ khi muối đến lúc mắm chua thì ngày đông tháng giá cũng đã về. Mắm mực đúng là “hữu xạ tự nhiên hương”. Vừa mở nắp can ra, người đi ngoài ngõ đã hít hà: “Chà, nhà này có mắm mực thơm ác liệt”. Lũ nhỏ chơi đâu đó, nghe mùi mắm mực, biết là đến bữa cơm liền ù té chạy về, khỏi cần mẹ gọi. Thật lạ lùng, trời lạnh chừng nào ăn mắm mực thấy ngon chừng ấy. Bữa cơm nào chén mắm mực cũng… lên ngôi, “chễm chệ” giữa mâm, bên cạnh là đĩa thịt heo luộc ít nạc nhiều mỡ và đĩa rau luộc, thường là rau lang, ngọn bí, rau cải, hoặc rau tươi. Mắm mực có thể ăn sống. Vì con mắm hơi dai nên phải dùng đũa gắp lên rồi lấy kéo cắt ra từng mẩu nhỏ cho vào chén đã có sẵn gừng, ớt. Ăn thế gọi là ăn mắm “gin”. Không muốn ăn sống thì kho với một ít thịt heo. Khi ấy con mực sẽ co lại và rất mềm. Nhiệt độ khiến mắm mực và miếng thịt “tương tác” lẫn nhau nên cả hai đều có mùi vị rất đậm đà. Gắp đũa rau, chấm vào chén mắm mực, dù là mắm sống hay đã kho, và cùng với miếng cơm thì ngon đến mức… quên lời mẹ dặn “ăn phải coi nồi”. Nếu chấm mắm mà lát gừng dính theo thì quá “hên”, vì miếng mắm mực vốn đã ngon lại càng thêm nồng nàn, và cái lạnh chiều đông phút chốc như tan biến.

1 đánh giá cho MẮM MỰC MIỀN TRUNG

  1. Đặng Gia Nghi

    ngon quá

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *