Cẩm nang bếp

Hướng dẫn tiệt trùng sữa bò tươi tại nhà đúng cách |Món Miền Trung

Sữa tươi được lấy từ trang trại bò sữa có hương vị thơm ngon, béo ngậy và nguyên chất hơn nhiều so với sữa đóng hộp. Tuy nhiên, bạn cần biết cách tiệt trùng sữa đúng cách để bảo đảm an toàn cho sức khỏe.

  • Cách thanh trùng sữa bò tươi tại nhà
  • Cách nhận biết sữa bò tươi nguyên chất
  • Cách nấu sữa bò tươi nguyên chất

Vì sao sữa bò tươi thanh trùng được ưu chuộng?

Vì sao sữa bò tươi thanh trùng được ưu chuộng?
Vì sao sữa bò tươi thanh trùng được ưu chuộng?
  • Theo quan điểm của một số người tiêu dùng, sữa thanh trùng có vị béo, ngậy, thơm và ngon hơn so với sữa đóng chai.
  • Bên cạnh đó, sữa bò được lấy từ nông trại vẫn chưa được tách béo, không chất bảo quản và những phụ gia thêm vào.
  • Giá thành của sữa bò tươi nguyên chất lại rẻ hơn nhiều so với giá của sữa bịch, sữa hộp tiệt trùng.

Vì sao sữa bò tươi nên được thanh trùng?

Vì sao sữa bò tươi nên được thanh trùng?
Vì sao sữa bò tươi nên được thanh trùng?

Mặc dù sự tươi ngon của sữa bò nguyên chất, nhưng vì sữa được vắt trực tiếp từ những con bò nên sẽ có nhiều vi khuẩn xâm nhập vào sữa trong quá trình này.

Để diệt hết vi khuẩn, sữa nên được thanh trùng hoặc tiệt trùng trước khi sử dụng.

Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách thanh trùng sữa thích hợp, sữa sẽ bị hư hoặc bị mất một phần chất dinh dưỡng.

Cách tiệt trùng khử mùi hôi sữa bò tươi tại nhà

Cách tiệt trùng khử mùi hôi sữa bò tươi tại nhà
Cách tiệt trùng khử mùi hôi sữa bò tươi tại nhà
  • Bước 1: Đầu tiên, dùng một tấm vải lọc sữa để loại bỏ các chất cặn trong sữa.
  • Bước 2: Sau đó, cho sữa vào xoong và đun sữa với lửa bật nhỏ. Khi đun nên khuấy đều sữa để sữa không bị dính đáy.
  • Bước 3: Đợi cho đến khi thấy sữa sôi lăn tăn nhẹ thì tắt bếp và đặt xoong sữa ngay vào chậu nước đá để làm sữa nguội nhanh nhất có thể.
  • Bước 4: Bước cuối cùng là đóng chai và bảo quản để sử dụng. Phần sữa nên sử dụng hết trong ngày và thời gian bảo quản lâu nhất là 3 ngày.
READ  Phở trong văn chương Việt | Món Miền Trung

Một số lưu ý khi thanh trùng sữa bò tươi

Một số lưu ý khi thanh trùng sữa bò tươi
Một số lưu ý khi thanh trùng sữa bò tươi

Qui trình thanh trùng sữa tại nhà nghe có vẻ dễ làm, nhưng khi thực hiện, sẽ có nhiều tình huống xảy ra nếu bạn không biết cách xử lí sẽ làm hỏng sữa.

  • Để tránh tình trạng sữa bị trào ra ngoài, bạn nên đổ một ít nước lên nắp xoong, khi nước trên nắp xoong bốc hơi hết, chứng tỏ sữa sắp sôi.
  • Để tránh tình trạng sữa không bị dính xoong, trước khi nấu sữa lấy một ít nước lọc tráng qua xoong và đổ sữa vào nấu.
  • Để tránh tình trạng sữa bị đông, đun sữa nhỏ lửa và tập trung khuấy sữa khi nấu.

Tùy vào cảm nhận của mỗi người, mỗi loại sữa có những hương vị ngon khác nhau.

Tuy nhiên, xét về mặt an toàn thực phẩm, sữa thanh trùng đóng hộp tuân theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt đảm bảo được tính an toàn hơn.

Món Miền Trung hi vọng bạn có thể tự mình thực hiện những công đoạn tiệt trùng sữa một cách an toàn nhất và cũng bảo đảm giữ được hoàn toàn chất dinh dưỡng có trong sữa.

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Cách thanh trùng sữa bò tươi tại nhà
  • Cách nhận biết sữa bò tươi nguyên chất
  • Cách nấu sữa bò tươi nguyên chất
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button