Bánh canh Trảng Bàng, muối tôm, bò tơ Tây Ninh,…là những đặc sản Tây Ninh bạn nên thử và mua về làm quà cho người thân khi có dịp ghé thăm vùng đất thánh Tây Ninh.
I. Thuyết minh về đặc sản Tây Ninh ngon, hấp dẫn
1. Bánh canh Trảng Bàng
Bánh canh Trảng Bàng ngon nức tiếng là do sợi bánh canh đặc biệt. Sợi bánh không quá mềm, không nhũn mà dai thơm. Ở Tây Ninh có rất nhiều quán bán bánh canh Trảng Bàng nhưng ngon nhất là quán Năm Dung. Điểm cộng chính của quán là những sợi bánh canh trắng tinh được chọn từ gạo nàng thơm hoàn toàn bằng tay và nước lèo ngọt thanh đốn tim mọi thực khách.
Giá bánh canh Trảng Bàng khoảng 30.000 – 40.000 đồng/bát.
Địa chỉ thưởng thức bánh canh Trảng Bàng ngon ở Tây Ninh:
- Bánh canh Trảng Bàng bé Năm: 45 QL22, Trảng Bàng, Tây Ninh. Điện thoại: 0846 224 648.
- Quán bánh canh Út Thiên: 88 Nguyễn Đình Chiểu, P. 2, Thành Phố Tây Ninh, Tây Ninh.
- Bánh canh Út Huệ: 88 Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh. Điện thoại: 0276 3880 227.
2. Bánh tráng phơi sương
Bánh tráng phơi sương là món đặc sản của người dân Trảng Bàng với cách chế biến công phu, cầu kỳ và tinh tế. Bánh tráng phơi sương được làm tỉ mẩn từ khâu ngâm gạo, xay bột, tráng và phơi nắng. Rồi để thành phẩm bánh lại được đem nướng và canh lúc sáng sớm đem ra phơi sương. Sau cả quá trình, đặc sản Tây Ninh mới được tiêu thụ để kết hợp với đủ các loại rau rừng như đọt sộp, lá cóc, lá lụa, húng quế, tía tô,…làm thành món ăn vô cùng ngon miệng.
Tại Tây Ninh bạn có thể dễ dàng mua được những gói bánh tráng phơi sương với giá từ 50.000 – 60.000 đồng/kg để về làm quà cho người thân và bạn bè.
3. Bánh tráng me
Từ bánh tráng phơi sương, người dân Tây Ninh sáng tạo thêm nhiều món đi kèm và đặc biệt nhất là bánh tráng me làm thành món ăn vặt được mọi người yêu thích. Món ăn gồm có: bánh tráng phơi sương, mắm me, hành phi, đậu phộng, bột tôm rang, muối ớt,…Cuộn tròn lại như gỏi cuốn để thưởng thức.
Dọc các con đường quốc lộ đến Tây Ninh hay trong các siêu thị đặc sản Tây Ninh bánh tráng me có đủ loại, đủ màu sắc tha hồ cho bạn chọn đặc sản này về làm quà.
Giá bánh tráng me khoảng 15.000 -20.000 đồng/túi.
Địa chỉ mua bánh tráng me ngon ở Tây Ninh:
- Bánh Tráng Út Yến: Lê Văn Thới, Gò Dầu, Tây Ninh. Điện thoại: 097 697 68 07.
- Cửa hàng bánh tráng ngon mê ly: QL22, An Tịnh, Trảng Bàng, Tây Ninh. Điện thoại: 098 043 90 95.
4. Mắm chua – Đặc sản nổi tiếng Tây Ninh
Đây là đặc sản Tây Ninh với cách chế biến chịu ảnh hưởng ít nhiều từ nền ẩm thực Khmer. Nguyên liệu chính của mắm chua lại loại cá nhỏ như: cá lòng tong, rễ trê, cá đỏ đuôi,…rửa sạch ướp muối hột rang giã đều sau đó thêm thính và đường tán ủ từ 15 đến 20 ngày là có thể dùng được.
Khi thưởng thức ta cần pha thêm chút đường, ớt vào mắm để tăng hương vị của mắm. Bạn dễ dàng mua mắm chua tại các cửa hàng tạp hóa hay các khu chợ đặc sản Tây Ninh.
5. Thèo lèo Tây Ninh
Nghe có vẻ hơi lạ tai nhưng loại đặc sản này có lẽ đã quá quen thuộc với nguyên liệu chính là đậu phộng Tây Ninh. Thèo lèo giòn thơm nức tiếng trộn thêm mạch nha tạo thành món ăn chơi vừa ngọt thơm lại giòn tan. Đặc sản Tây Ninh này rất thích hợp để trưng trong mâm bánh kẹo ngày Tết hay làm quà biếu bạn bè.
Giá món này cũng rất mềm, chỉ khoảng 20.000/ gói.
Địa chỉ mua thèo lèo uy tín ở Tây Ninh:
● Cửa hàng Lê Trang: Số 1A, Đường Số 27, Đường Nguyễn Văn Linh, Ấp Long Đại, Xã Long Thành Bắc, Huyện Hòa Thành, Tỉnh Tây Ninh. Điện thoại : 0908 141 393.
● 115/27, Đường Nguyễn Văn Linh, Ấp Long Đại, Xã Long Thành Bắc, Huyện Hòa Thành.
6. Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ là món ăn đặc sản Tây Ninh nổi danh khắp cả nước. Vì giống bò tơ Tây Ninh cực kỳ mềm và ngọt tự nhiên nên chúng có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và đặc biệt nhất là bò tơ nướng và lẩu bò được nhiều người yêu thích.
Bò tơ thì quá phổ biến ở xú thánh rồi nhưng muốn thưởng thức món bò tơ ngon nức nở thì không thể bỏ qua quán Năm Sánh trứ danh. Thông thường, bò sẽ được nướng tại bàn, luôn đảm bảo độ tươi ngon chất lượng.
Giá bò tơ Tây Ninh có từ 180,000 – 250,000 đồng tùy vào vị trí thịt mà bạn yêu cầu.
Địa chỉ mua bò tơ Tây Ninh uy tín:
● Bò tơ Tây Ninh Năm Sánh: Nghĩa địa Hiệp Trường, Hiệp Tân, Hòa Thành, Tây Ninh. Điện thoại: 0276 6518 988.
● Quán bò tơ Hai Lúa: Ninh Thọ, Tây Ninh. Điện thoại: 097 181 93 21.
7. Muối tôm
Các loại muối tôm ở Tây Ninh đều được làm bằng phương pháp thủ công. Nguyên liệu của món chấm đặc biệt này gồm: muối, tôm, thịt, tỏi, cải đỏ, ớt,… Các nguyên liệu được tính toán tỉ mỉ theo liều lượng nhất định sau đó đem xay đều rồi rang qua lửa và phơi nắng cho muối dậy mùi thơm.
Muối tôm Tây Ninh loại đặc biệt khoảng 150.000đồng/kg (hạt muối to, đậm vị tôm, màu cam đậm và đặc biệt rất cay). Muối tôm Tây Ninh loại 1: 100.000đồng/kg.
Địa chỉ mua muối tôm Tây Ninh ngon, đảm bảo:
● Muối tôm Thu Ngân: QL22, Thanh Phước, Gò Dầu, Tây Ninh. Điện thoại: 096 643 55 43.
● Muối tôm Mỹ Vân: Gia Lộc, Trảng Bàng, Tây Ninh. Điện thoại: 0276 3880 008.
● Chợ đặc sản Tây Ninh: Phạm Văn Chiêu, Phường 2, Tây Ninh.
● Siêu thị đặc sản Tây Ninh: 187 Phạm Văn Đồng, TT. Hoà Thành, Hoà Thành, Tây Ninh. Điện thoại: 090 883 54 99.
8. Nem bưởi
Ngoài độ dinh dưỡng của bưởi thì chúng còn có thể làm được nem luôn. Để làm nem bưởi, vỏ bưởi sẽ được sử dụng cùng với đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô kết hợp với các phụ liệu như: khế chua, ớt hiểm, tiêu, lá chuối,… Nem bưởi đúng điệu có màu hồng hào, giai vừa phải và hội tụ vị chua ngọt cay thơm nữa.
Giá nem bưởi dao động từ 50.000 – 60.000 đồng/10 cái.
9. Món ăn chay Tây Ninh
Phần đông dân cư Tây Ninh là tín đồ đạo Cao Đài, bởi vậy tháng ăn chay và nghề nấu món chay gia truyền rất được coi trọng và nổi tiếng. Nguyên liệu cho món chay chủ yếu là rau củ như: bắp cải, súp lơ, cà chua, su su, các loại nấm, nước dừa tươi,…Biến tấu thành các món như: nấm xào, gà rán gà quay, vịt, tôm chạo mặn,… Các quán ăn chay ở Tây Ninh có rất nhiều nên bạn tha hồ thỏa thích thưởng thức nhé.
Nghệ thuật chế biến món đặc sản Tây Ninh này của người dân nơi đây thì cao siêu tuyệt diệu. Chay mà cứ như mặn và giả mà cứ như thật. Độ mô phỏng các món ăn mặn đạt tới 90 – 100 % của và chỉ khi ăn vào miệng bạn mới phân biệt được.
Giá một suất ăn chay Tây Ninh dao động từ 20.000 – 60.000 đồng.
Địa chỉ ăn chay ngon ở Tây Ninh:
● Vương quốc Đậu Nành: 243 Hùng Vương, TT Hòa Thành, Huyện Hoà Thành, Tây Ninh. Điện thoại: 0276 3648 670.
● Âu Lạc – Cơm Chay: 67, An Dương Vương, Long Mỹ, Hoà Thành, Tây Ninh. Điện thoại: 0354 378 445.
● Bánh canh chay Phúc lạc: Số 097 Ngô Gia Tự, Khu phố 2, Tp. Tây Ninh. Điện thoại: 090 852 61 66.
● Cơm chay Thiện Tâm: 581 Nguyễn Thị Định, Tân Châu, Tây Ninh.
II. Đặc sản núi Bà đen Tây Ninh mang về làm quà ý nghĩa
1. Mãng cầu Bà Đen
Không phải ngẫu nhiên mà mãng cầu Bà Đen được đăng ký thương hiệu, trở thành đặc sản của vùng núi Tây Ninh. Những vườn mãng cầu được người dân trồng quanh chân núi Bà Đen từ lâu nổi tiếng với những quả to, thịt dai và có vị thơm ngon rất đặc biệt.
Đến núi Bà Đen bất kỳ lúc nào cũng có thể thấy những vườn mãng cầu trĩu quả. Đặc biệt, dịp tết ai cũng mong có đặc sản Tây Ninh này để đặt lên mâm ngũ quả thay cho lời ước nguyện năm mới.
2. Ốc xu núi Bà
Ốc xu là loại đặc sản núi Bà đen Tây Ninh chỉ tập trung sinh sống trong khu vực núi Bà Đen. Người Tây Ninh thường luộc ốc xu với sả hoặc hấp gừng để tăng thêm mùi vị thơm ngon cho món ốc.
Nghe tên thấy lạ chứ thật ra ốc xu có họ hàng với ốc bươu đó. Ốc xu có mình dẹt và sở hữu công dụng bồi bổ sức khỏe và chữa nhức mỏi luôn. Thịt ốc có vị dai giòn, ngọt thanh và hay tẩm thêm thuốc quý.
Giá ốc xu núi Bà dao động từ 150.000 đồng/kg.
3. Thằn lằn núi Bà Đen
Thằn lằn núi Bà Đen là đặc sản được xem là độc nhất vô nhị của vùng đất thánh Tây Ninh. Bởi đặc sản Tây Ninh này thuộc loại bò sát nên thịt khá mềm và thơm mang hương vị rừng núi ngon ngọt. Ngoài ra, thịt thằn lằn có tác dụng tốt cho sức khỏe với những người cơ thể hay mệt mỏi nên món ăn này càng được mọi người ưa chuộng.
Đặc sản núi Bà đen Tây Ninh được chế biến thành nhiều món khác nhau như băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng và lá lốt. Ngoài ra, thằn lằn có thể chiên giòn ăn kèm xà lách, rau thơm và mắm me.
Giá thằn lằn núi Bà Đen dao động 200.000 – 250.000 đồng/500gr.
III. Về thăm 4 vườn trái cây đặc sản Tây Ninh được các bạn trẻ thích mê
Đi Tây Ninh ngoài những đặc sản quen thuộc nếu trên nếu có thể bạn hãy ghé thăm ngay 4 vườn trái cây đến là mê sau đây nhé.
1. Vườn trái cây Bàu Đồn
Nhắc tới vườn trái cây đặc sản Tây Ninh thì không thể bỏ qua vườn trái cây ở Bàu Đồn huyện Gò Dầu. Đến mấy vườn này cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn bởi không gian mát mẻ của những vườn sầu riêng, dâu tốt tươi cây lá quả sum suê.
Vé vào vườn trái cây 30.0000 – 40.000đồng/người hái chôm, chôm, dâu ăn thoải mái. Riêng sầu riêng tính theo cân.
● Địa chỉ : Xã Bàu Đồn, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh.
2. Vườn trái cây Út Phương
Chỉ cần có 30.000 đồng là bạn đã có thể khám phá vườn trái cây Út Phương. Giá đó đã bao gồm các bạn được đi vườn thoải mái được tự tay hái chôm chôm ăn thoải mái.
Ðia chỉ: cạnh chùa Hiệp Long tại ấp Cây Da, Xã Hiệp Thạnh, Gò Dầu, Tây Ninh.
3. Vườn trái cây Gò Chùa
Hầu như các vườn trái cây đặc sản Tây Ninh đều cho tham quan miễn phí và bạn chỉ cần trả tiền trái cây nếu mua ăn thôi. Ngoài ra, ở đây có món bánh tráng trứng khá lạ miệng và món gà giá dao động từ 320.000 – 340.000 đồng tùy con kích cỡ to hay nhỏ.
● Địa điểm: 22B, Gò Dầu, Tây Ninh.
4. Vườn trái cây Trảng Bàng
Vườn trái cây đặc sản Tây Ninh này với nhiều loại như: sầu riêng, mít, bưởi, chôm chôm,…Cho bạn thỏa thích nghỉ ngơi, thưởng thức. Đặc biệt, vườn trái cây Trảng Bàng còn có vườn có măng cụt nữa nha.
● Địa Chỉ : Ấp Cầu Xe – xã Hưng Thuận – Huyện Trảng Bàng – Tây Ninh.
Tại xứ Thánh Tây Ninh có rất nhiều đặc sản dân dã nhưng cách chế biến, thưởng thức lại khá độc đáo và cầu kỳ. Đảm bảo với những đặc sản Tây Ninh nêu trên cũng đủ để làm xao xuyến những thực khách khó tính nhất. Còn ngần ngại gì mà bạn không chia sẻ cùng bạn bè những thông tin hữu ích này nhỉ.
