Tiêu sọ giá sỉ

Tiêu đen

Tiêu đen là loại tiêu bình thường được dùng trong ăn uống hằng ngày. Đây loai tiêu phổ biến trên thị trường, nó có hạt tròn, to, vỏ đen. Được thu hoạch vào xuân ở nước ta.

Tiêu sọ ( Tiêu trắng )

Đây đơn giản chỉ là tiêu đen bị tách lớp vỏ ngoài ra, còn lại lớp nhân của tiêu có màu trắng.

Tiêu này thường có màu trắng xám, tiêu có màu trắng tười thường là  bị xử lý hóa chất.

Tiêu xay

Loại tiêu này chính là hạt tiêu đen đem đi xay nhuyễn, được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày.

Tiêu lép

Đây là loại tiêu bị hái hoặc rụng khi còn non, hạt nhân chưa đủ cứng nên khi phơi khô chỉ có phần võ bên ngoài và 1 ít nhân bên trong.

Tiêu lép có giá thành rất thấp, nó thường được trộn chung với tiêu đen để giảm giá thành xuống, hoặc trộn vào tiêu để xay ra bán dễ hơn.

Tiêu xô

Đây là tiêu mà thương lái mua từ dân, tiêu xô bao gồm cả tiêu đen, tiêp lép, rác… chưa được xử lý.

Loại tiêu này dùng để làm buôn bán sỉ, khách tùy trường hợp mà họ phân loại ra từng loại tiêu để bán. Đôi khi chúng ta thấy giá tiêu ở mỗi nơi môi khách, nguyên nhân là tỷ lệ rác, hạt lép trong tiêu xô nhiều hay ít mà có giá khác nhau.

Tiêu chuẩn G/L (Gram/lit)

Tiêu chuẩn Gram/ lít hay viết tắc là G/L là của các đại lý buôn bán tiêu nhằm phân loại tiêu theo từng mức giá. Ở đây có nghĩa là người ta cho tiêu vào một cái hủ một lít, sau đó đem cân lên, tiêu càng nặng thì có nghĩa là tiêu càng chắc.

Người ta lấy chỉ tiêu này là bởi vì nó đơn giản, phân loại được tiêu tương đối tốt. Nếu bạn từng buôn tiêu sẽ biết tiêu lép rất nhẹ và thể tích của nó thì rất to, nếu cho tiêu lép vào bình 1 lít và cân lên trọng lượng khoảng 250 gram. Còn nếu tiêu đen chắc, cân lên thì trọng lượng có khỉ hơn 600 gram.

Vì thế tiêu chuẩn G/L càng lớn thì tiêu đó càng tốt.